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淀粉的產(chǎn)率降低。當(dāng)烘干溫度在90℃以上時(shí)，一次完成烘干作業(yè)的玉米，其淀粉品質(zhì)會(huì)受到顯著的不良影響。美國(guó)詹遜等人于1975年報(bào)告說(shuō)，當(dāng)對(duì)玉米進(jìn)行100~142℃的水熱處理時(shí)，玉米所含麥芽搪（淀粉水解產(chǎn)物之一）的數(shù)t增加約4倍，從9.4毫克增為35.5毫克。說(shuō)明玉米中的淀粉發(fā)生了部分水解，淀粉產(chǎn)率降低。

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視頻作者：商丘市上谷倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備有限公司

地磅：負(fù)責(zé)出入庫(kù)的過(guò)磅工作，要做到準(zhǔn)確無(wú)誤，保存好各種單據(jù)，要經(jīng)常檢查地磅的完好性，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)。樣品：當(dāng)出入庫(kù)所需樣品須送市糧檢所檢驗(yàn)時(shí)，區(qū)片所取樣品首先要到庫(kù)化驗(yàn)室檢驗(yàn)，合格后再送市糧檢所。送市的糧油出入庫(kù)結(jié)算單及各種報(bào)表要認(rèn)真核對(duì)，做到準(zhǔn)確無(wú)誤，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意后方可上報(bào)。調(diào)運(yùn)：

當(dāng)糧食出庫(kù)走鐵路時(shí)，儲(chǔ)備要把出庫(kù)總數(shù)量和需用火車車皮數(shù)通知調(diào)運(yùn)科，由調(diào)運(yùn)科到鐵路報(bào)請(qǐng)車皮，車皮到庫(kù)后再由調(diào)運(yùn)科通知儲(chǔ)備安排工人裝車。第六章、地磅管理制度按國(guó)家規(guī)定的質(zhì)量監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。上崗前嚴(yán)格檢查地磅各項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，合格后方準(zhǔn)檢驗(yàn)。嚴(yán)格禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入操作間。檢前要注意來(lái)往車輛，以防造成重大交通事故。

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