感官檢驗由于每個檢驗者感覺器的敏銳程度不同,實踐經(jīng)驗多少不同,再加上年成、地區(qū)、品種不同,因此對檢驗的結(jié)果有時不可避免地會帶來一定的主觀局限性。但是,如果我們經(jīng)常反復(fù)地把感官檢驗的結(jié)果與儀器檢驗的方法來核對,就會使我們的感覺更加符合客觀實際,并從中積累經(jīng)驗,不斷提高檢驗結(jié)果的準確度。糧食的好壞主要取決于糧食的飽滿程度,雜質(zhì)和不完善粒多少,有無蟲、霉,以及色澤、氣味,含水量等方面。其中水分含量直接影響安全儲藏,對安全儲藏關(guān)系重大。
允許及結(jié)束降水通風(fēng)的溫濕度條件,依照《儲糧機械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程》執(zhí)行。新收購玉米實施機械通風(fēng)降水,水分不應(yīng)超過20%,超過時應(yīng)盡量采用烘干、晾曬等方法。機械通風(fēng)作業(yè)操作人員在開啟通風(fēng)機前,應(yīng)認真測定、計算并判定是否允許進行通風(fēng),并填寫《儲糧機械通風(fēng)作業(yè)記錄卡》,作好通風(fēng)記錄,避免盲目通風(fēng)和無效通風(fēng)。負責(zé)機械通風(fēng)作業(yè)安全管理人員應(yīng)及時檢查操作人員是否按照規(guī)范進行測定判定,對于未經(jīng)測定即進行通風(fēng)的行為要立即予以糾正。
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